Vol de Nuit - vin blanc - Domaine LE LOUP BLEU

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Détails du produit

Vol De Nuit Blanc

CEPAGES

Rolle - Clairette

TYPE DE VINIFICATION

Pressurage direct

ELEVAGE

Sur lies fines en cuve inox et 10% 4 mois en fut de chêne

DEGUSTATION

La robe est d’une jolie couleur jaune paille avec quelques reflets verts pâles.

Le nez, d’une grande délicatesse, s’ouvre sur des arômes d’agrumes( pamplemousse, orange sanguine) et de fruits blancs frais et juteux.

En bouche, l’attaque est franche sur de superbes notes de pêche et de poire.

L’ensemble est généreux et gras, soutenu par une belle fraicheur et une irrésistible vivacité. L’équilibre est magnifique.

Un vin blanc d’une grande finesse!

A BOIRE

un vin fruité et gourmand à boire sur 3 ans

ACCORDS METS ET VIN

Dès l’apéritif ou sur de beaux poissons grillés, de calamars à la planche ou des chèvres frais.

TEMPERATURE DE SERVICE12°

Bouteille de 75 cl

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Vol de Nuit - vin blanc - Domaine LE LOUP BLEU - AOP Côte de Provence