Vol de Nuit - vin blanc - Domaine LE LOUP BLEU - AOP Côte de Provence

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Détails du produit

Vol De Nuit Blanc

CEPAGES
Rolle - Clairette
TYPE DE VINIFICATION
Pressurage direct
ELEVAGE
Sur lies fines en cuve inox et 10% 4 mois en fut de chêne
DEGUSTATION
La robe est d’une jolie couleur jaune paille avec quelques reflets verts pâles.
Le nez, d’une grande délicatesse, s’ouvre sur des arômes d’agrumes( pamplemousse, orange sanguine) et de fruits blancs frais et juteux.
En bouche, l’attaque est franche sur de superbes notes de pêche et de poire.
L’ensemble est généreux et gras, soutenu par une belle fraicheur et une irrésistible vivacité. L’équilibre est magnifique.
Un vin blanc d’une grande finesse!
A BOIRE
un vin fruité et gourmand à boire sur 3 ans
ACCORDS METS ET VIN
Dès l’apéritif ou sur de beaux poissons grillés, de calamars à la planche ou des chèvres frais.
TEMPERATURE DE SERVICE12°
Bouteille de 75 cl
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