Saint-Véran « au champ liere » - Vin Blanc - Domaine Château du Carruge - Saint-Véran AOP

Référence 00164
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Détails du produit

Château du Carruge

Saint-Véran AOP
Blanc 2018
Notre Saint Véran « au champ liere » est produit sur une parcelle de chardonnay de 0,5 hectares âgée de 20 ans. La vigne pousse sur un plateau argilo-calcaire en légère pente, exposé ouest.

Elaboration

Culture raisonnée. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires.


Œil

Couleur or, pâle.


Nez

Elégant, harmonieux.


Bouche

Harmonieuse, délicate, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Poissons, Viandes blanches


Température de service

11° - 13°


Potentiel de garde

De 2020 à 2027


Allergènes

Aucun allergène identifié

Bouteille 75 cl

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