Riesling 2016 Grand Cru Saering -Vin Blanc - domaine Dirler-Cadé - AOP Alsace Grand Cru

Référence 00159
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Détails du produit

Coup de Cœur RVF pour ce Riesling Grand Cru au raffinement exceptionnel !

Selon Jean Dirler, la présence de formations d'argile profondes et poreuses dans le sol aide le Saering à faire de très beaux vins dans les années de sécheresse telles que 2016. Le Riesling Grand Cru Saering devoile au nez des arômes et saveurs de fruits à pépins, d'herbes aromatiques complétés par des notes minérales et de fleurs blanches. On retrouve en bouche une belle trame minérale ainsi qu'une touche saline rafraîchissante et une expression aromatique sur des nuances de pomme verte et de nectarine. Un Riesling profond et raffiné très séduisant !

Millésime 2016

Cépage 100% Riesling
Bio Certifié Agriculture Biologique, Certifié Biodyvin, Certifié Eurofeuille
Goûts Blanc Sec très aromatique
Par Goûts Minéral
A l'oeil Vert paille pâle
Au nez Arômes de pomme verte, de nectarine et de fleurs blanches
En bouche Bouche puissante mais minérale
Température de service 8-12°C
Service En bouteille 75cl
Conservation A boire et à garder
A boire à partir de 2019
Jusqu'à 2040
Accords mets-vin Poisson, Coquillage & Crustacé, Cuisine du monde, Fromage
Accords recommandés Poisson grillé ou en sauce, rôtie de veau
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