Château Grand Boise - Vin Blanc - A.O.P. Côtes de Provence

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Détails du produit

Château Grand Boise Blanc

Cuvée : Château Grand Boise
Couleur : Blanc
Appellation : A.O.P. Côtes de Provence
Cépages : 100% Vermentino (Rolle)
Rendements : 25 hl / hectare
Sols : Argilo-calcaire / Marbre rose
Méthode culturale : Agriculture biologique
Certifié Agriculture biologique

Terroir :
Un vignoble d'altitude unique en Provence, offrant aux vins fraîcheur, équilibre et profondeur, caractéristiques de notre gamme Château Grand Boise. Les vignes sont plantées sur des argilo-calcaires et des marbres roses, principalement exposées face Nord. Les méthodes culturales sont des plus naturelles possible. Nos cuvées sont toutes Certifiées Agriculture Biologique. Nous travaillons d'arrache-pied pour préserver ce Terroir Exceptionnel.

Vinification :

Vendange manuelle. Pressurage grappe entière. Fermentation cuve béton brut et demi-muids 500L. Élevage 5 mois cuve béton brut et 30% demi-muids 500L.

Dégustation :
Arômes de citrus, notes de fleurs blanches et de fenouil, entremêlés de fruits à chair blanche. Fraîcheur, fruit et longueur accompagneront une cuisine maison et de saison.

Commentaires de presse

Wine Enthusiast: 89 pts (2020) Guide Bettane & Desseauve 2020 : 15 /20 (millésime 2018)
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