Bourgogne Aligoté - Vin Blanc - Domaine Château du Carruge - Bourgogne aligoté AOP

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Détails du produit

Bourgogne aligoté AOP

aligoté
Blanc 2019
Notre Bourgogne Aligoté est de retour dans sa version 2019. Un vin plein de fraicheur, bien structuré et accompagné d’une belle rondeur. Découvrez ce cépage très ancien qui donne l’autre vin blanc de la Bourgogne et qui représente 6% de l’encépagement bourguignon. (de la surface du vignoble bourguignon)

Elaboration

Culture raisonnée. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique. Elevage sur lies, Bouchon technique en liège. Sols granitiques.


Œil

Couleur or, limpide.


Nez

Aromatique, frais, arômes d'agrumes.


Bouche

Harmonieuse, notes d'agrumes, rond, corps structuré.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Escargots à la bourguignonne, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Viandes blanches

Bouteille 75 cl

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